近日，西贝北京一分公司发布通知，因业务量大幅下降和缺乏正常工作内容，员工需待岗至年底。通知由“内蒙古西贝餐饮集团有限公司北京平台分公司”发出并盖章。天眼查信息显示，该公司成立于2017年，负责人为创始人贾国龙，经营地址位于北京市平谷区。
通知指出，待岗时间为2026年8月1日至12月31日，期间员工无需上班，公司将按照当地最低工资标准发放2540元/月的工资，并为员工缴纳五险一金。此外，公司还调整了离职员工的赔偿安排，部分员工的补偿金支付期延至2028年。
近期有离职员工反映，2025年年终奖和补偿金未及时到账，西贝在7月底通知员工更改支付协议。部分款项的发放周期延长至2028年。一位离职员工表示，贾国龙曾在会上呼吁员工耐心等待，希望能在业务恢复后支付。 龙8头号玩家
西贝困境始于2025年9月的预制菜风波，罗永浩在社交媒体上批评西贝的菜品多为预制菜，引发广泛讨论。贾国龙曾表态门店没有预制菜，并承诺起诉罗永浩。事件后，西贝发布致歉信，承诺调整工艺，但其市场口碑依然未能恢复，现存门店数从风波前的400家降至约200家。贾国龙在接受采访时承认自己的错误，表示对此事深感懊悔。
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