近日，广东省市场监督管理局于9月7日发布公告，指出16批次食品和餐饮具在抽检中不合格，这些产品涉及多个市，包括茂名、广州、清远、佛山、深圳、阳江、梅州和云浮。主要问题包括微生物污染、农药残留、食品添加剂超标、真菌毒素及酒精度标示不实等。本次共抽检6类食品635批次，合格的有619批次，整体合格率为97.5%，而不合格的2.5%正是消费者需要特别注意的部分。

根据公告，具体的不合格情况如下：

一、微生物污染： 1. 茂名市电白区康源食品厂在拼多多销售的手工花生软糖（猫屎糖），发现大肠菌群超标。 2. 广州市增城春梅面馆的汤碗检查出大肠菌群和阴离子合成洗涤剂的残留。 3. 广州市银河酒家销售的京川白菜饺子中，菌落总数和大肠埃希氏菌不达标。 4. 清远市清城区个体经营的拉面店销售的自制黄瓜凉菜中也检出大肠埃希氏菌不合格。 龙8头号玩家

二、农药残留： 1. 清远市清城区熙仔杂货店的青橄榄中多种农药成分超标。 2. 佛山市顺德区禹钧汇销售的红圆椒中噻虫胺超标。

三、食品添加剂超标： 1. 深圳市家家欣商业管理有限公司的桑葚中脱氢乙酸及甜蜜素含量超过标准。 2. 阳春市朝田生鲜食品超市的甜橄榄中三氯蔗糖超标。

四、真菌毒素： 广州市团务商贸有限公司销售的玉米粉中玉米赤霉烯酮超标。 龙8头号玩家

五、其他问题： 1. 茂名市壹坊农业有限公司的三华李酒酒精度不符合标签要求。 2. 梅州市金穗乐酒业有限公司在拼多多销售的米酒，酒精度同样不合格。 3. 多家餐饮服务商使用的碗碟中，阴离子合成洗涤剂也不符合标准。

为此，广东省市场监督管理局已要求监管部门迅速对不合格食品及其生产者展开调查，采取措施控制风险，并调整不合格产品的销售状态。同时，相关信息将被纳入食品安全信用档案，并在网站上公开。

消费提示：消费者应通过正规渠道购买食品，查看包装上的生产信息，避免购买没有厂名、厂址、生产日期及超保质期的产品。鼓励大家积极参与食品安全监督，如发现不合格产品，及时举报。 龙8头号玩家

同时，对“啷碗”（使用开水烫碗）这一传统习惯的卫生效果进行了分析。虽然此方法可以清除部分油污及洗涤剂残留，但其消毒效果有限，难以彻底杀灭细菌，应采取更为有效的消毒措施。